TANGERANG – Pedagang Pasar Kemis mengikuti pelatihan higiene dan sanitasi bersih dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Kabupaten Tangerang, Dinas Pertanian Provinsi Banten, dan Perumda Pasar Niaga Kerta Raharja pada Jum’at 28 Februari 2025. Pelatihan ini juga sebelumnya dilakukan di Pasar Gudang Tigaraksa dan Pasar Sentiong Balaraja.
Direktur Operasi Perumda Pasar Niaga Kerta Raharja, Ashari Asmat mengatakan, pelatihan ini dilakukan dalam rangka meningkatkan pengetahuan pelaku usaha produk hewan dalam penerapan praktik Higiene dan Sanitasi yang bersih.
“Pelatihan ini merupakan rangkaian pelatihan serta pembinaan yang dilakukan untuk meningkatkan pemahaman pedagang tentang pentingnya penerapan prinsip-prinsip higiene dan sanitasi pada produk hewan,”jelasnya.
Ashari mengatakan, pelatihan ini dilakukan oleh para pedagang di pasar tradisional, dengan harapan dapat memahami tentang penerapan prinsip-prinsip higiene dan sanitasi yang baik bagi pedagang daging dan sejenisnya.
“Dengan kegiatan pelatihan ini para pedagang produk hewan bisa menghasilkan produk hewan yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH),”pungkasnya.
“Alhamduliah, pembinaan dan pelatihan berjalan sangat cair dan para peserta antusias serta bersemangat menerima materi,”sambung Ashari.
