ACEH SELATAN – Aceh Culinary Festival 2022 (ACF22) memiliki misi melestarikan dan mempromosikan kuliner-kuliner tradisional nusantara, khususnya masakan Aceh.
Banyak Kuliner istimewa yang di tampilkan dalam Aceh Culinary Festival 2022 yang berlangsung di Komplek Taman Ratu Safiatuddin, Banda Aceh, Jum’at (5/8/2022) tahun lalu.
Diantaranya yakni Sate Lolak (kerang mata lembu) dan Kopi madu Bulu Seuma yang disajikan di Paviliun Aceh Selatan.
Kepala Dinas Pariwisata Aceh Selatan, Muchsin mengatakan dua makanan itu menjadi andalan dalam festival kuliner kali ini selain jus nipah, lemping sagu dan kelapa hitam dari Aceh Selatan.
“Sate lolak memang merupakan makanan yang lagi viral, selain unik, sate lolak hanya terdapat di Aceh Selatan,” Kata Mucshin kepada media ini, Kamis (27/4/2023).
Lebih lanjut, Muchsin menyampaikan, jika berkunjung ke Aceh Selatan, sate lolak bisa dinikmati di Gampong Lhok Rukam atau sekitar 13 Kilometer dari Kota Tapaktuan.
“Disana tersedia banyak cafe yang menyajikan sate lolak selain itu pemandangannya juga indah terutama saat menjelang matahari terbenam,” tuturnya.
Sedangkan Kopi madu Buloh Seuma adalah campuran kopi dan madu alam asli yang hanya ada di hutan Bulu Seuma, Trumon. Selain nikmat, minuman tersebut juga baik untuk menjaga kesehatan dan stamina.
“Minuman lainnya yang istimewa yakni kelapa hitam. Kelapa hitam merupakan campuran kelapa dan gula aren dengan racikan yang pas menjadikan minuman ini sangat enak dinikmati,” pungkasnya.
