KOTA LANGSA – Hari semakin cerah dan bermakna kala bersilaturahmi bersama senior di bekas tempat menempa ilmu saat kuliah dulu, tepatnya di Universitas Samudra, Gampong Meurandeh Kecamatan Langsa Lama pada hari Jum’at (31/10/2025).
Silaturahmi pun terasa lebih berwarna saat disuguhkan nikmatnya kopi Arabika special di Pojok Smart Class (PSC) Coffee dalam lingkungan kampus Universitas Samudra yang lebih dikenal dengan Unsam Langsa oleh para senior dan alumni.
Pojok Smart Class Coffee letaknya pas dibelakang gedung lama dua tingkat Smart Class F-KIP atau disamping gedung biro Fakultas Teknik Universitas Samudra.
Dalam silaturahmi ini ada Zulfan SH, M.Si MH yang merupakan Kepala Biro Akademik, Mahasiswa dan Kerjasama (AMK) didampingi Indra Kelana SE yang juga staff Akademik serta Dr. Banta Cut ST MT sang Kepala Unit Penunjang Akademik (UPA) Pengembangan Karir dan Kewirausahaan Universitas Samudra.
Cerita dimulai, Zulfan pun menyampaikan terkait perkembangan kampus dan apa saja hal-hal yang sudah dilakukan Universitas Samudra yang merupakan salah satu kampus Negeri di Kota Langsa, termasuk adanya unit usaha Kewirausahaan PSC Coffee yang kemudian dijelaskan lebih rinci oleh Dr. Banta.
Menurut Dr Banta, Pojok Smart Class Coffee ini tidak serta merta lahir, namun merupakan gagasan dari Rektor yang meminta dirinya selaku Kepala UPA Pengembangan Karir dan Kewirausahaan untuk melatih mahasiswa Universitas Samudra dibidang wirausaha.
“PSC Coffee telah launching sejak tanggal 20 Oktober lalu dan terus berjalan sampai saat ini dengan pembenahan menuju kesempurnaan dari sebuah usaha minuman dengan rasa yang khas,” ucap Dr. Banta kepada wartawan hariandaerah.com yang juga Sekretaris IKA-FKIP Universitas Samudra.
Selanjutnya dijelaskan, PSC Coffe ini lebih kepada Laboratoriumnya UPA Pengembangan Karir dan Kewirausahaan Universitas Samudra, dimana unit ini untuk melatih mahasiswa di bidang barista.
“Pelatihan Barista bagi mahasiwa telah dilaksanakan selama 2 minggu dalam beberapa bulan lalu. Kita memberikan pelatihan kepada 10 mahasiswa dengan Trainer hebat yang mengajarkan mahasiswa untuk menguasai racikan minuman dengan 39 menu,” terangnya.
Para mahasiswa tidak hanya diajarkan untuk mampu meracik minuman, tetapi juga dilatih untuk mensupport memberikan pelatihan kewirausahaan.
Adapun target yang diharapkan, nantinya mahasiswa ini tidak hanya diberikan pelatihan, tetapi akan diberdayakan untuk disounding ke beberapa unit usaha lainnya, karena kedepannya di Fakultas Ekonomi akan dibuka kantin, jadi Baristanya akan disupport dari PSC Coffee.
“Alhamdulillah 10 mahasiswa ini siap jadi, Kita sudah buktikan dan testimoni, termasuk bapak Rektor yang menyukai Americano. Kata Rektor, buatan barista PSC Coffee sangat enak,” sebut Dr Banta.
Testimoni juga diperoleh dari Customer lainnya, seperti pimpinan civitas akademika Universitas dan Fakultas, termasuk Ibu-ibu dosen yang menyukai Matcha, Caramel Latte dan kopi gula aren.
“Rasanya pas dan enak kata mereka. Begitupun dengan adik-adik mahasiswa yang suka kopi taro, lecy sparkling dan rasa lainnya yang ada disini,” ujarnya bangga.
Pelatihan Barista sebenarnya merupakan salah satu dari 3 program pembinaan wirausaha mahasiswa Universitas Samudra di tahun 2025, selain bidang Pertanian dan Perikanan.
Untuk bidang pertanian, ada 10 kelompok mahasiswa yang dilatih dengan menggunakan lahan pertanian. Sedangkan di bidang Perikanan, ada 2 kelompok yang langsung dibimbing oleh dosen aqua culture (budidaya perairan) untuk udang dan pengembangan kepiting.
Sebagai Kepala UPA Pengembangan Karir dan Kewirausahaan, Dr Banta akan mengawal apa kekurangan yang ada di PSC Coffee, serta tidak lupa memohon dukungan penuh dari para alumni dalam promosi.
“Kita juga meminta kritik dan saran dari para customer, khususnya mahasiwa dan dosen. Dimana pelanggan PSC coffee lebih kepada internal kampus. Tujuannya agar semakin hari semakin lebih baik,” tutur Dr Banta Cut.
Dalam silaturahmi tersebut, para pengunjung Pojok Smart Class Coffee yang terdiri dari dosen dan mahasiswa pun mengakui, selain harganya yang juga kenak di dikantong, rasa kopi arabika yang ada sangat pas dan enak di mulut.
“Selain harga kopi yang pas dikantong, rasa kopinya dapat, enak dan pas dengan tenggorokan,” ungkap diantara mereka.
